Cuban food security: a myth that swept through Latin America.

Abstract

Cuando se habla de seguridad alimentaria en los países latinoamericanos, particularmente en Colombia, es normal escuchar la supuesta diferencia entre el modelo cubano y el nuestro, donde se afirma que en este segundo país, es prácticamente inexistente el hambre y la desnutrición, y que sus ciudadanos cuentan con altos estándares de salud.