Voluntarismo, burocratismo e idealismo como coartadas del hambre en Cuba

Resumen

Los estudios de las sociedades humanas han ganado espacio en el análisis de fenómenos que antes eran vistos por las ciencias exactas. El hambre, hasta entonces había sido analizada a través de estudios biológicos, principalmente. Las ciencias sociales han trasmutado a lo largo del siglo XX y han visto a la luz estudios de fenómenos en los que convergen tanto sociales como exactas. Este intercambio entre ciencias coincidió con el fin de la Segunda Guerra Mundial, lo que incidió en el interés por el bienestar de las naciones, ante la crisis social consecuente de tal conflicto. La Organización de Naciones Unidas que dio a luz en febrero de 1945 fue el resultado objetivo por la parte occidental. Es por entonces que esta preocupación por las sociedades del mundo se tradujo en la adaptación de la Declaración Universal de los Derechos Humanos a las condiciones contemporáneas. En este proceso toman auge los estudios sobre el tema de la alimentación y surge la pregunta ¿qué es el Hambre?